数週間前、カワハギの刺身を食べたくなって、宇佐のあたりを偵察しに行きました。 釣れてなかったので竿は出しませんでしたが、今ではなかなか食べられない食材なのです。 肝は新鮮じゃなければ生では食べられません。 魚屋の氷の上並べられたヤツとかはまず…
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